🦪 青島乳山生蠔介紹 - 中國少有的『冬季蠔』 青島乳山生蠔被譽為「中國生蠔之鄉」，擁有得天獨厚的海洋環境與純淨水質。乳山海域水溫偏低、潮流穩定，使生蠔生長週期較長，肉質飽滿、鮮甜多汁，口感滑嫩而富有彈性。其營養價值極高，富含蛋白質、鋅與多種微量元素，是天然的海味珍品。乳山生蠔不僅在國內市場深受歡迎，更遠銷海外，成為高端餐桌上的常客。無論是清蒸、烤焗或生食，都能品味其原始鮮美。 🔥 蒸生蠔與烤焗生蠔的簡易煮法（適用急凍半殼生蠔） 這款急凍半殼生蠔無需開殼，處理超方便！烹調前只需將生蠔連殼放入熟水中，常溫解凍約20分鐘及簡單清洗，即可開始料理。 蒸生蠔：解凍後將生蠔排放在碟上，放入已煮滾的蒸鍋中，隔水大火蒸約5-6分鐘至蠔肉微微收縮即可。可加蒜蓉、粉絲、醬油或蔥花提味，保留原汁原味，鮮甜滿分。 烤焗生蠔：可BBQ或用焗爐製作。解凍後將生蠔連殼放在烤架或焗盤上，預熱焗爐至200°C，焗約8分鐘，或用炭火燒至蠔肉熟透。可加芝士、蒜蓉牛油或辣椒醬，香氣撲鼻，滋味無窮！
